今天要品鑒的這款茶是云南文山的茶友寄過(guò)來(lái)的,這位茶友寄了4個(gè)茶樣,它們分別是2020年的春茶老班章、2017年的冰島茶魂、2019年的冰島、2020年的老班章。老班章兩個(gè)都是2020年的,一個(gè)是沱茶一個(gè)是餅茶上拆下來(lái)的。冰島也是,2019年的冰島沱茶、2017年冰島茶魂是餅茶上拆下來(lái)的,今天就品鑒一下2017年的冰島茶魂。
那兩個(gè)沱茶(類(lèi)似于沱茶)不是標(biāo)準(zhǔn)的沱,是一個(gè)梯形的沱,它們是一個(gè)廠家出的,哪個(gè)廠就暫時(shí)不說(shuō)了,像這種茶多半都不用鑒,靠譜的可能性不太大,還是挑一個(gè)稍微靠譜一點(diǎn)的品鑒一下。
茶有7克,對(duì)于我們的蓋碗來(lái)說(shuō)稍稍的少了一點(diǎn),沖泡時(shí)的注水量稍微少一點(diǎn)。名字起得還是挺有意思的,我的理解冰島茶魂應(yīng)該說(shuō)是最好的冰島茶了。
5泡喝完,看一下葉底,葉底是比較雜的,紅梗、紅葉偏多了一點(diǎn),這個(gè)也屬正常,輕揉以后葉底比較容易碎,還有一點(diǎn)點(diǎn)粘手的感覺(jué)。
這茶從茶香、茶韻來(lái)說(shuō),是勐庫(kù)產(chǎn)區(qū)的茶沒(méi)錯(cuò),但它是個(gè)拼配茶,葉底比較雜,說(shuō)它是東半山的也不純粹像,說(shuō)它是西半山的就更扯遠(yuǎn)了,我覺(jué)得它可能就是在中間地帶的山坡茶,或者是東半山有一點(diǎn)、西半山也有一點(diǎn),東半山的含量比較高。茶味偏薄了,還有一點(diǎn)點(diǎn)的水味在里邊,喝到第4、5泡茶味下降特別明顯。水路也不夠細(xì)膩,還是有一點(diǎn)粗糙??辔稕](méi)有,但澀感比較重,2017年到現(xiàn)在已經(jīng)4年了,苦味應(yīng)該沒(méi)有,澀味應(yīng)該沒(méi)有那么重,說(shuō)明這個(gè)茶臺(tái)地茶比較多,從葉底上來(lái)看也是這樣的。茶氣也比較弱,但人家也沒(méi)說(shuō)是冰島老寨,人家說(shuō)的是冰島茶魂。我的理解最好的冰島茶才叫冰島茶魂,如果從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)它和它這個(gè)名字相比差距是比較的大,但你說(shuō)它是冰島產(chǎn)區(qū)的倒也還說(shuō)得過(guò)去,它不是勐庫(kù)鎮(zhèn)這一帶的,是靠冰島那個(gè)方向去一點(diǎn)的,咱們可以說(shuō)它是冰島產(chǎn)區(qū)很普通的茶,說(shuō)是冰島茶魂就有點(diǎn)言過(guò)其實(shí)了。
最后的結(jié)論就是這個(gè)茶還行,但如果你買(mǎi)的價(jià)格是按冰島或者是地界、壩歪、南迫等等的價(jià)格去買(mǎi)的,那茶的品質(zhì)所顯示出來(lái)的價(jià)值和你購(gòu)買(mǎi)的價(jià)值可能差距就非常大了。
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